Szene
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Chalet Hotel Schönegg Zermatt baut Spa und Wein...
Sebastian Metry, der das Chalet Hotel Schönegg in dritter Generation führt, wird ab sofort von seiner Partnerin Line Février unterstützt. Das Direktionspaar hat mit dem Zermatter Traditionshotel grosse Pläne. Sebastian...
Chalet Hotel Schönegg Zermatt baut Spa und Wein...
Sebastian Metry, der das Chalet Hotel Schönegg in dritter Generation führt, wird ab sofort von seiner Partnerin Line Février unterstützt. Das Direktionspaar hat mit dem Zermatter Traditionshotel grosse Pläne. Sebastian...
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Wie ein Festival die Herzen der Zermatter Hotel...
Dank dem Musikfestival «Zermatt Unplugged» dauert die Saison im Walliser Tourismusort länger. Das Festival hallt aber weit über den Winter hinaus. Davon profitiert nicht zuletzt auch die Hotellerie. An grossen...
Wie ein Festival die Herzen der Zermatter Hotel...
Dank dem Musikfestival «Zermatt Unplugged» dauert die Saison im Walliser Tourismusort länger. Das Festival hallt aber weit über den Winter hinaus. Davon profitiert nicht zuletzt auch die Hotellerie. An grossen...
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Palace und Lodge – in Villars schliesst sich d...
Die «Villars Lodge» gehört zu einer interessanten neuen Hotelgruppe im Waadtländer Ferienort. Jean-Yves Blatt, einer der renommiertesten Schweizer Hoteliers, schaut hier zum Rechten. Die «Lodge» erinnert ihn an seine Kindheit....
Palace und Lodge – in Villars schliesst sich d...
Die «Villars Lodge» gehört zu einer interessanten neuen Hotelgruppe im Waadtländer Ferienort. Jean-Yves Blatt, einer der renommiertesten Schweizer Hoteliers, schaut hier zum Rechten. Die «Lodge» erinnert ihn an seine Kindheit....
Persönlichkeiten
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Spa-Director Hans-Peter Veit will in Gonten das...
Anfang 2025 eröffnet das Fünf-Sterne-Hotel Huus Quell in Gonten im Appenzellerland. Damit wird das Hotelresort Appenzeller Huus komplett sein. Für den Aufbau des ganzheitlich-präventiven Wellness-Konzepts des neuen Hauses konnte Investor...
Spa-Director Hans-Peter Veit will in Gonten das...
Anfang 2025 eröffnet das Fünf-Sterne-Hotel Huus Quell in Gonten im Appenzellerland. Damit wird das Hotelresort Appenzeller Huus komplett sein. Für den Aufbau des ganzheitlich-präventiven Wellness-Konzepts des neuen Hauses konnte Investor...
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SV Group mit neuem Finanzchef: Dirk Rosenberg
Der neue Finanzchef Dirk Rosenberg ist in seiner neuen Funktion auch Mitglied der SV-Konzernleitung. Rosenberg ist ein Finanzprofi mit langjähriger Führungserfahrung: Zuletzt agierte er als CFO der Medbase Gruppe. Er...
SV Group mit neuem Finanzchef: Dirk Rosenberg
Der neue Finanzchef Dirk Rosenberg ist in seiner neuen Funktion auch Mitglied der SV-Konzernleitung. Rosenberg ist ein Finanzprofi mit langjähriger Führungserfahrung: Zuletzt agierte er als CFO der Medbase Gruppe. Er...
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Ehrenpreis der Deutschen Reisejournalisten für ...
Unser geschätzter, blinder Kollege Christoph Ammann, Hotel-Experte und Reisejournalist, erhält als erster Schweizer den Ehrenpreis der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten (VDRJ). Der Ehrenpreis 2024 wird für «hervorragende Leistungen im Tourismus» vergeben. Christoph...
Ehrenpreis der Deutschen Reisejournalisten für ...
Unser geschätzter, blinder Kollege Christoph Ammann, Hotel-Experte und Reisejournalist, erhält als erster Schweizer den Ehrenpreis der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten (VDRJ). Der Ehrenpreis 2024 wird für «hervorragende Leistungen im Tourismus» vergeben. Christoph...
Unternehmen
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Die Macht der Musik: DMD2 professionalisiert di...
In der kompetitiven Welt der Hotellerie und Gastronomie ist das Schaffen der richtigen Atmosphäre und Stimmung für den Erfolg eines Betriebs von entscheidender Bedeutung. Die Digital Media Distribution AG (DMD2)...
Die Macht der Musik: DMD2 professionalisiert di...
In der kompetitiven Welt der Hotellerie und Gastronomie ist das Schaffen der richtigen Atmosphäre und Stimmung für den Erfolg eines Betriebs von entscheidender Bedeutung. Die Digital Media Distribution AG (DMD2)...
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Sauberes Geschirr mit weniger Energie
Kaum ein gewerbliches Küchengerät ist so häufig im Einsatz wie der Geschirrspüler. Seit diesem Jahr sind neue Deklarationsvorschriften in Kraft, die die Wahl effizienter Apparate erleichtern. Der Bund subventioniert den...
Sauberes Geschirr mit weniger Energie
Kaum ein gewerbliches Küchengerät ist so häufig im Einsatz wie der Geschirrspüler. Seit diesem Jahr sind neue Deklarationsvorschriften in Kraft, die die Wahl effizienter Apparate erleichtern. Der Bund subventioniert den...
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Hotelwäsche – Fakten und Zahlen
Gäste achten im Hotel besonders auf hochwertige Hotelwäsche. Sie ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal und kann das Wohlbefinden und die Zufriedenheit deutlich steigern. Ein paar Zahlen und Fakten. Egal, ob schlichte...
Hotelwäsche – Fakten und Zahlen
Gäste achten im Hotel besonders auf hochwertige Hotelwäsche. Sie ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal und kann das Wohlbefinden und die Zufriedenheit deutlich steigern. Ein paar Zahlen und Fakten. Egal, ob schlichte...
Einzelausgabe Hotelière
Abonnement Hotelière
Politik und Geschichte
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25 Franken für Eintrittsticket in die Schweiz
«Die Bundesversammlung wird eingeladen, durch Änderung der Bundesverfassung die Einführung einer Einreiseabgabe für Ausländerinnen und Ausländer umzusetzen.» Der Ertrag aus den Einreisetickets à 25 Franken soll der AHV zufliessen. Die...
25 Franken für Eintrittsticket in die Schweiz
«Die Bundesversammlung wird eingeladen, durch Änderung der Bundesverfassung die Einführung einer Einreiseabgabe für Ausländerinnen und Ausländer umzusetzen.» Der Ertrag aus den Einreisetickets à 25 Franken soll der AHV zufliessen. Die...
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Wiege der modernen Eidgenossenschaft stand im G...
Schlusskapitel des Sonderbundskrieges, dem letzten Bürgerkrieg der Schweiz, wurden im November 1847 im Grand Hotel Schweizerhof in Luzern geschrieben. General Henri Dufour siegte mit seinen eidgenössischen Truppen gegen die katholisch-konservativen...
Wiege der modernen Eidgenossenschaft stand im G...
Schlusskapitel des Sonderbundskrieges, dem letzten Bürgerkrieg der Schweiz, wurden im November 1847 im Grand Hotel Schweizerhof in Luzern geschrieben. General Henri Dufour siegte mit seinen eidgenössischen Truppen gegen die katholisch-konservativen...
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Nationalrat macht Pirouette für koordinierten t...
Verwirrung, Unklarheit und Irritation im Nationalrat. Und am Schluss gewinnt der Antrag der Minderheit die Mehrheit. Der Bundesrat hat den Auftrag erhalten, den touristischen Verkehr zu koordinieren. Eine kleine parlamentarische...
Nationalrat macht Pirouette für koordinierten t...
Verwirrung, Unklarheit und Irritation im Nationalrat. Und am Schluss gewinnt der Antrag der Minderheit die Mehrheit. Der Bundesrat hat den Auftrag erhalten, den touristischen Verkehr zu koordinieren. Eine kleine parlamentarische...
Architektur und Design
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«Brasserie Süd» im HB Zürich steht für Leichti...
Das neue Landmark im HB Zürich hat alles, um zu einem Lieblingsort von Passanten, Touristen und Gourmets zu werden. Die «Brasserie Süd» überzeugt durch Leichtigkeit und Eleganz. Die einfühlsame...
«Brasserie Süd» im HB Zürich steht für Leichti...
Das neue Landmark im HB Zürich hat alles, um zu einem Lieblingsort von Passanten, Touristen und Gourmets zu werden. Die «Brasserie Süd» überzeugt durch Leichtigkeit und Eleganz. Die einfühlsame...
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Ein Fest für die Sinne – ein Gewinn für die Nac...
Die neuen Design-Duschrinnen von Kaldewei versprechen Architekten und Bauherren eine edle Ästhetik und einfache Handhabung für die blitzschnelle Reinigung. Doch unter der Marken-Duschrinne in exklusiven Oberflächen verbirgt sich auf Wunsch...
Ein Fest für die Sinne – ein Gewinn für die Nac...
Die neuen Design-Duschrinnen von Kaldewei versprechen Architekten und Bauherren eine edle Ästhetik und einfache Handhabung für die blitzschnelle Reinigung. Doch unter der Marken-Duschrinne in exklusiven Oberflächen verbirgt sich auf Wunsch...
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Past Forward von Interface – eine neue globale...
Die neueste, weltweit erhältliche Teppichfliesenkollektion Past Forward von Interface ist inspiriert von einzigartigen Designs der letzten fünf Jahrzehnte. Sie erscheint anlässlich des 50. Firmenjubiläums und würdigt die Innovationen von Interface...
Past Forward von Interface – eine neue globale...
Die neueste, weltweit erhältliche Teppichfliesenkollektion Past Forward von Interface ist inspiriert von einzigartigen Designs der letzten fünf Jahrzehnte. Sie erscheint anlässlich des 50. Firmenjubiläums und würdigt die Innovationen von Interface...
Essen und Trinken
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Wer wird goldener Koch 2025?
Im Juni des vergangenen Jahres wurde Shaun Rollier als «Goldener Koch» prämiert. Es gäbe ihm berufliche Anerkennung in der kulinarischen Welt der Schweiz, sagt er zu seinem Sieg. Nun wird...
Wer wird goldener Koch 2025?
Im Juni des vergangenen Jahres wurde Shaun Rollier als «Goldener Koch» prämiert. Es gäbe ihm berufliche Anerkennung in der kulinarischen Welt der Schweiz, sagt er zu seinem Sieg. Nun wird...
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Sehnsuchtsort Hotelbar
In vielen Häusern ist die Hotelbar ein etwas vernachlässigter Bereich. Zunehmend wird jedoch erkannt, dass sie ein Aushängeschild des Hotels bilden und viele, vor allem externe Gäste anziehen kann. Doch...
Sehnsuchtsort Hotelbar
In vielen Häusern ist die Hotelbar ein etwas vernachlässigter Bereich. Zunehmend wird jedoch erkannt, dass sie ein Aushängeschild des Hotels bilden und viele, vor allem externe Gäste anziehen kann. Doch...
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Zehn Toptrends der Transformation
Die EHL Hospitality Business School publiziert in einer aktuellen Studie zehn transformative Trends für das Gastgewerbe im Jahr 2024. Erarbeitet wurde sie von den beiden EHL-Wissenschaftern Jean Philipp Weisskopf und...
Zehn Toptrends der Transformation
Die EHL Hospitality Business School publiziert in einer aktuellen Studie zehn transformative Trends für das Gastgewerbe im Jahr 2024. Erarbeitet wurde sie von den beiden EHL-Wissenschaftern Jean Philipp Weisskopf und...
