Das Dorf Vitznau liegt am Vierwaldstättersee. Nicht nur das milde Klima ist eine Besonderheit des Ortes, sondern auch das Neuro Campus Hotel. Darin integriert: ein Restaurantkonzept mit drei Gastronomiezonen – das Gestern, das Heute und das Morgen.
Im Bereich «das Morgen» – der direkt an die Lobby angrenzt – fällt auf, dass das Hotel alles andere als gewöhnlich ist. Roboter fahren umher und begrüssen Gäste freundlich, das Willkommensgetränk fährt schon mit und der Roboter bittet höflich, dieses vom Tablett zu nehmen. «Gerade bei Flying Dinner werden Häppchen für Gruppen mit unserem ‹Robie› – wie der Serviceroboter vom Serviceteam liebevoll genannt wird – serviert. Auch beim Frühstück findet er seinen Einsatz. Er fährt das Geschirr nach Gebrauch durch den langen Gang zur Spüle», so Gastgeber und Restaurantleiter Silvan Sutter. Auch bei Geburtstagsfeiern kommt der Serviceroboter immer wieder zum Einsatz im «Morgen» und begeistert mit seiner Musik, die individuell hinterlegt werden kann. Sot wird der Einsatz des Roboters zu einem besonderen Highlight bei solchen Festen und sorgt für grosse Begeisterung im Raum.
Doch wie wird der Roboter allgemein vor Ort wahrgenommen? «Die Gesellschaft ist in enormem Wandel. Robotik provoziert bei den Gästen. Gewisse erkennen die Unterstützung für das Servicepersonal bereits, andere sehen das Ganze sehr kritisch. Auf die Gastronomie werden Roboter definitiv einen grossen Einfluss haben. Auf jeden Fall werden wir mit Robotik in der Gastronomie weiterfahren», so Sutter über den Einsatz der Roboter im eigenen Betrieb.
Ein kleiner Helfer
Der KettyBot der Firma Sebotics hat zwei Ablageflächen auf seiner Rückseite und ist 1,1 Meter hoch. Robie aus dem «Morgen» hat zudem einen Bildschirm auf der Front, der Restaurant und Hotel repräsentiert. Durch künstliche Intelligenz erkennt er Menschen, geht auf sie zu und zeigt Produkte, Aktionen oder Dienstleistungen des jeweiligen Betriebes.
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