In rund 20 Jahren haben Regula und Thomas Dübendorfer aus dem anfangs sehr renovationsbedürftigen Gebäude des Hotels Bellevue in Interlaken ein beachtliches 4-Sterne-Haus gemacht. Heute bietet das Bellevue 38 Zimmer in verschiedenen Grössen und Kategorien, ein Appartement und das Riverhouse direkt an der Aare. Vervollständigt wird das Angebot mit der Alplodge, die 22 Zimmer für eher budgetorientierte Gäste bietet.
Zum Familienunternehmen gehört auch der Goldene Anker, das erst kürzlich erworben wurde. Ein grosser Teil dieses geschätzten Kulturlokals wurde abgebrochen und wieder aufgebaut. Mit einer völlig neuen Planung konnten elf neue Bellevue-Loft-Zimmer im 4-Sterne-Bereich mit direktem Blick auf die Jungfrau realisiert werden. Zudem wird auch die Alplodge um neun Zimmer erweitert. Es entstehen aber nicht nur neue Zimmer, der Anker bekommt ein neues, attraktives Gartenrestaurant mit rund hundert Sitzplätzen.
Die Ära «Goldener Anker» geht weiter
Dem Kult- und Kulturlokal «Goldener Anker» wird von Regula und Thomas Dübendorfer neues Leben eingehaucht. Sie wissen um die Bedeutung des Lokals für die einheimische Bevölkerung. Denn der «Goldene Anker» ist nicht nur ein Restaurant. Hier haben viele internationale Sänger und Bands – u. a. Shaggy, The Wailers, Jimmy Cliff, Toots & the Maytals – und lokale Künstler gespielt und das Haus zum Beben gebracht.
Neue Perspektiven
Seit gut einem Jahr ziehen auch Sohn Timotheus Dübendorfer und seine Frau Nadine im Familienbetrieb Bellevue & Alplodge mit. So wurde aus dem Umbau- ein Zukunftsprojekt, eine Pespektive für die nachfolgende Generation. Das bisherige Boutique Hotel Garni wird um ein Restaurant ergänzt. So können Gäste direkt im Haus essen und bei Seminaren und anderen Anlässen ist das Restaurantangebot ein Vorteil. Bis das Projekt fix fertig realisiert ist, für welches ein Budget im höheren einstelligen Millionenbereich vorgesehen ist, dauert es noch rund ein Jahr.