Am 3. und 4. Juni 2026 wurde die Festhalle Bern ein Ort für alle, die Hospitality bewegen. An zwei Tagen trafen sich über 1500 Führungskräfte, Gastgeberinnen und Gastgeber, Fachleute und Partner.
Zwei Tage, die Ihren Betrieb garantiert vorangebracht haben und in denen Sie aktiv die Zukunft der Hospitality Branche mitgestalten konnten – das ist der Hospitality Summit. Neue Ideen, geschärftes Wissen und vertiefte Motivation entstanden durch die Vorträge und Programmpunkte, während in der 4500 m² grossen Netzwerkarena der Austausch und die Stärkung Ihres Netzwerks im Mittelpunkt standen. Über 120 Partner:innen stellten ihre Produkte, Services und Innovationen vor.
Zum ersten Mal erweiterte GastroSuisse als Gastpartner den Kongress und brachte damit einen zusätzlichen Fokus auf gastronomische Themen, der mehr Vielfalt im Programm kriert. Programmpunkte beinhalten das Finanzforum der SGH, das Tech Forum, das NextGen. Hospitality Camp, das Programm für Berufsbildende und eine grosse Vielfalt an Referierenden.
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Vielfalt, die begeistert – Genuss für jedes Zmorge
Key Account Manager Rafael Cortada (links) und der regionale Verkaufsleiter Simon Krebs an ihrem Stand.
Am Hospitality Summit in der Festhalle Bern zeigte Hero, wie entscheidend durchdachter Genuss für erfolgreiche Frühstückskonzepte ist. Seit über 140 Jahren steht das Unternehmen für Konfitürenkompetenz in der Gastronomie und präsentierte das breiteste Sortiment der Schweiz – von Klassikern bis zu regionalen und zuckerreduzierten Varianten. Flexible Gebindegrössen unterstützen unterschiedliche Servicekonzepte und sorgen für Effizienz ohne Abstriche beim Geschmack. Im Fokus stehen hochwertige Rohstoffe und Rezepturen, die Gäste überzeugen. Gleichzeitig setzt Hero auf persönliche, praxisnahe Beratung: Gemeinsam mit Gastronominnen und Gastronomen entstehen Lösungen, die optimal zu Betrieb, Gästen und Positionierung passen. Ein Auftritt, der zeigt, wie vielseitig Konfitüren sein können – weil Genuss verbindet.
Mehr Informationen unter: https://gastro.hero.ch/de
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Wenn Leitungswasser zur Lösung wird
Viele spannende Gespräche, erste konkrete Termine und vielleicht schon bald die nächsten Projektumsetzungen. Wir sagen danke, Hospitality Summit.
Wir blicken auf zwei intensive, aber sehr erfolgreiche Tage zurück. Der Austausch mit vielen Entscheidungsträgern aus der Schweizer Hotellerie war offen, direkt und angenehm unkompliziert. Die Gespräche haben einmal mehr gezeigt, dass viele Hotels vor ähnlichen Herausforderungen stehen – allen voran die steigende Wassernachfrage der Gäste und die Frage, wie sich Logistik, Qualität und Nachhaltigkeit sinnvoll vereinen lassen.
Für die Trinkwasserversorgung im Hotelalltag haben wir eine passende Lösung: Unsere einfach zu bedienende BWT WasserBar bietet gekühltes Wasser sowohl mit als auch ohne Kohlensäure. Dabei wird vorhandenes Leitungswasser direkt vor Ort aufbereitet und in hochwertige Trinkwasserqualität gebracht. So müssen keine Wasserflaschen mehr gelagert, gekühlt oder entsorgt werden. Wasser ist dort verfügbar, wo es gebraucht wird. Ebenso interessierten sich die Besucher für die Leistungsfähigkeit unserer Systeme und die konstant hohe Qualität des aufbereiteten Sprudelwassers.
Wir bedanken uns herzlich bei allen Besuchern für das grosse Interesse. Wir freuen uns darauf, die nächsten Schritte gemeinsam anzugehen und die Zukunft der Wasserversorgung in der Hotellerie weiter mitzugestalten.
Mehr Informationen unter: www.bwt.com/wasserbar
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Madame Sum am Hospitality Summit 2026
«Damn good dumplings, in sieben Minuten vom Gefrierer auf den Teller.» Mit dieser Botschaft war Madame Sum am Hospitality Summit 2026 doppelt präsent: tagsüber mit einem Tasting-Stand in der Networking Arena, abends als Foodstation an der Hospitality Night nach den Swiss Hospitality Awards.
Über zwei Tage haben wir rund 400 Portionen mit je drei Dumplings serviert, Thai Green Curry, Smoked BBQ Brisket und Pork Belly 2.0 mit Schweizer Rind- und Schweinefleisch, und wir hatten unzählige Gespräche mit Hoteliers, Gastronomen, Caterern und Einkaufsverantwortlichen geführt.
Die Resonanz bestätigt, was wir am Markt sehen: Hotellerie und Gastronomie suchen moderne asiatische Küche, ohne dafür einen Spezialisten einstellen zu müssen. Madame Sum produziert echte Dumplings, Baos und Gyoza in der Schweiz, ehrlich und ready-to-steam. Sieben Minuten Dampfgaren, kein Spezial-Know-how nötig, gleichbleibende Qualität auch in grossen Mengen.
Neben den Klassikern entwickeln wir laufend Chef's Editions mit einigen der spannendsten Köche der Schweiz (Carcenat, Fuchs, Mlinarevic, Heilemann) die zeigen, was Dumpling-Handwerk wirklich kann.
Mehr Informationen unter: madamesum.ch
