Next Generation

Geschäftsmodell und Wirtschaftlichkeit: Eine Wechselwirkung

Geschäftsmodell und Wirtschaftlichkeit: Eine We...

In der heutigen turbulenten Geschäftswelt ist der Einfluss des Geschäftsmodells auf die Wirtschaftlichkeit von entscheidender Bedeutung. Die Strategie, die in den letzten Jahrzehnten die Wettbewerbsfähigkeit beeinflusst hat, wird nun vom...

Geschäftsmodell und Wirtschaftlichkeit: Eine We...

In der heutigen turbulenten Geschäftswelt ist der Einfluss des Geschäftsmodells auf die Wirtschaftlichkeit von entscheidender Bedeutung. Die Strategie, die in den letzten Jahrzehnten die Wettbewerbsfähigkeit beeinflusst hat, wird nun vom...

Digitales Infosystem im Hotel: Die smarte Schweizer Lösung

Digitales Infosystem im Hotel: Die smarte Schwe...

Eine Gästemappe voll mit Ausdrucken? Das muss nicht sein. Heute gibt es digitale Informationssysteme. In der Schweiz ist ein Unternehmen auf diesem Gebiet ­führend: ipeak infosystems. Ihr Erfolgsgeheimnis: unkonventionelle Lösungen....

Digitales Infosystem im Hotel: Die smarte Schwe...

Eine Gästemappe voll mit Ausdrucken? Das muss nicht sein. Heute gibt es digitale Informationssysteme. In der Schweiz ist ein Unternehmen auf diesem Gebiet ­führend: ipeak infosystems. Ihr Erfolgsgeheimnis: unkonventionelle Lösungen....

Wer führt HotellerieSuisse in die Zukunft? Und wie?

Wer führt HotellerieSuisse in die Zukunft? Und ...

«Hotelière» lud die Kandidierenden ein, für das Präsidium von HotellerieSuisse ihr Wahlprogramm zu präsentieren. Alle nehmen die Möglichkeit wahr: Marie Forestier und Urs Bircher (kandidieren für ein Co-Präsidium), Claude Meier und...

Wer führt HotellerieSuisse in die Zukunft? Und ...

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Hotel Saratz: Erfahrene Persönlichkeiten neu an der Spitze

Hotel Saratz: Erfahrene Persönlichkeiten neu an...

Die sechste Generation der Eigentümerfamilie hat 2022 das Hotel Saratz Pontresina übernommen. Mit der Neuausrichtung des Vier-Sterne-Hotels haben bekannte, erfahrene Köpfe im Verwaltungsrat Einsitz genommen. Als erstes ist ein neues...

Hotel Saratz: Erfahrene Persönlichkeiten neu an...

Die sechste Generation der Eigentümerfamilie hat 2022 das Hotel Saratz Pontresina übernommen. Mit der Neuausrichtung des Vier-Sterne-Hotels haben bekannte, erfahrene Köpfe im Verwaltungsrat Einsitz genommen. Als erstes ist ein neues...

Digitale Fitness macht  auch vor Hotels in einer  Biosphäre nicht Halt

Digitale Fitness macht auch vor Hotels in eine...

Digitalisierung ist auch in der UNESCO Biosphäre Entlebuch (UBE) ein fester Bestandteil der Zukunft. Jetzt wird die Hotellerie digital fit gemacht.  Innerhalb des UBE-Masterplans wird den Hotels ein Coachingprogramm zur...

Digitale Fitness macht auch vor Hotels in eine...

Digitalisierung ist auch in der UNESCO Biosphäre Entlebuch (UBE) ein fester Bestandteil der Zukunft. Jetzt wird die Hotellerie digital fit gemacht.  Innerhalb des UBE-Masterplans wird den Hotels ein Coachingprogramm zur...

Effiziente Geräte senken die Betriebskosten

Effiziente Geräte senken die Betriebskosten

Kochen, frittieren und gratinieren – diese drei Tätigkeiten verbrauchen in der Profiküche viel Strom. Neue Mindestanforderungen, die 2024 in Kraft treten, tragen zur Energieeffizienz bei. Wer auf moderne Geräte wechselt,...

Effiziente Geräte senken die Betriebskosten

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