Essen & Trinken
Gusto26 – jetzt steht fest, wer im Final ist
Jetzt ist klar: Für das Finale der Schweizer Meisterschaft für Kochlernende haben sich sechs Talente qualifiziert. Fast zwei Stunden wird kein Wort gesprochen: Sechs renommierte Profiköche aus der ganzen Schweiz...
Gusto26 – jetzt steht fest, wer im Final ist
Jetzt ist klar: Für das Finale der Schweizer Meisterschaft für Kochlernende haben sich sechs Talente qualifiziert. Fast zwei Stunden wird kein Wort gesprochen: Sechs renommierte Profiköche aus der ganzen Schweiz...
Weintrends 2026
Nachhaltigkeit, visuelle Stimulation, High Altitude, Oenotourismus, Alkoholfrei und Community sind Schlagworte der önologischen Zukunft. Auch die Rückbesinnung auf den analogen Moment, der sich mit einem Glas Wein bestens erleben lässt. ...
Weintrends 2026
Nachhaltigkeit, visuelle Stimulation, High Altitude, Oenotourismus, Alkoholfrei und Community sind Schlagworte der önologischen Zukunft. Auch die Rückbesinnung auf den analogen Moment, der sich mit einem Glas Wein bestens erleben lässt. ...
Genuss aus Schweizer Hand
In Dällikon nahe Zürich wird zwar nicht Kaffee hergestellt, trotzdem dreht sich alles um das Heissgetränk. Oder besser gesagt um die Maschinen, die den Kaffee möglich machen. Der zentrale Gedanke: langlebige, nachhaltige...
Genuss aus Schweizer Hand
In Dällikon nahe Zürich wird zwar nicht Kaffee hergestellt, trotzdem dreht sich alles um das Heissgetränk. Oder besser gesagt um die Maschinen, die den Kaffee möglich machen. Der zentrale Gedanke: langlebige, nachhaltige...
Ausbildung zum Schweizer Kaffee-Sommelier®
Kaffee fasziniert, ist eines der meistbestellten Getränke und wichtiger Umsatzträger in der Gastronomie. Die Kaffeequalität und das richtige Kaffeekonzept sind die entscheidenden Voraussetzungen für diesen Kaffeeumsatz. Die Erwartungshaltung und das...
Ausbildung zum Schweizer Kaffee-Sommelier®
Kaffee fasziniert, ist eines der meistbestellten Getränke und wichtiger Umsatzträger in der Gastronomie. Die Kaffeequalität und das richtige Kaffeekonzept sind die entscheidenden Voraussetzungen für diesen Kaffeeumsatz. Die Erwartungshaltung und das...
Kapselfreier Kaffee, begeisterte Gäste
Wie CoffeeB jedes Hotelzimmer in einen Ort für bewussten Genuss verwandelt. Ein Hotelzimmer ist weit mehr als ein Schlafplatz. Es ist ein Rückzugsort, ein Raum der Entspannung und ein...
Kapselfreier Kaffee, begeisterte Gäste
Wie CoffeeB jedes Hotelzimmer in einen Ort für bewussten Genuss verwandelt. Ein Hotelzimmer ist weit mehr als ein Schlafplatz. Es ist ein Rückzugsort, ein Raum der Entspannung und ein...
Der eigene Blend
Ein eigener Kaffee-Blend kann zum geschmacklichen Aushängeschild werden. Röstmeister Adrian Gisler erklärt, warum individuelle Kaffeemischungen Markenbotschafter sind und worauf es bei ihrer Entwicklung ankommt. Herr Gisler, individuelle Blends sind in...
Der eigene Blend
Ein eigener Kaffee-Blend kann zum geschmacklichen Aushängeschild werden. Röstmeister Adrian Gisler erklärt, warum individuelle Kaffeemischungen Markenbotschafter sind und worauf es bei ihrer Entwicklung ankommt. Herr Gisler, individuelle Blends sind in...