Der Creative Tartelettes Contest (CTC) der HUG AG geht in die 22. Runde! Dabei haben Teilnehmende aus der Gastronomiebranche die Möglichkeit, ihr Können mit kreativen Tartelette-Kreationen vor einer Jury unter Beweis zu stellen. Dieses Jahr, anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der «Filigrano Collection»-Tartelettes, erstmals unter einem Motto: «Celebration».
Dieses Jahr haben jungen Küchentalente bereits zum 22. Mal die Möglichkeit, ihr Können beim Creative Tartelettes Contest (CTC) unter Beweis zu stellen. Der CTC ist einer der ältesten Kochwettbewerbe der Schweiz und gilt als Sprungbrett auf dem Weg zum namhaften Spitzenkoch. Er bietet eine Plattform für ambitionierte Köch:innen, Bäcker:innen oder Pâtissier:ières, Konditor:innen und Confiseurt:innen, um Ihr Können einer erfahrenen Jury zu präsentieren und sich in einem professionellen Wettbewerb mit anderen Fachleuten zu messen. Getreu dem Motto «we love your creativity» kreieren die Teilnehmenden unter Einbezug von HUG Tartelettes kleine Kunstwerke für alle Sinne.
«Das Engagement und die Kreativität der Wettbewerbsteilnehmer beeindruckt mich jedes Jahr von Neuem» Pascal Steiner, Leiter Marketing Food Service.
In Feierlaune
Dieses Jahr gibt es noch etwas ganz Besonderes zu feiern: HUG feiert 10 Jahre «Filigrano Collection». Anlässlich dieser Feier gibt der Wettbewerb erstmals ein Motto vor: «Celebration». Zudem stehen den Teilnehmenden ausschliesslich Tartelettes aus der Produktlinie «Filigrano Collection» zur Verfügung stehen. Diese zeichnen sich durch ihre besonders dünnen, filigranen Ränder aus und bieten viel Spielraum für moderne, elegante Tartelettes-Kompositionen.
Die Gewinner:innen aus den Kategorien Lernende und Ausgebildete dürfen ebenfalls feiern: ihnen wird eine spannende Studienreise nach Hong Kong ermöglicht. Neben kulinarischen und touristischen Highlights erwartet die Sieger:innen auch ein exklusiver Einblick in die Tartelettes-Manufaktur „Tartes & Pop“ von HUG Brand Ambassador Lou Campagna.
Für den Wettbewerb kann man sich ab März 2026 unter www.hug-ctc.ch anmelden. Der Einsendeschluss für Tartelettes-Kreationen ist der Montag, 24. August 2026.
Die HUG Familie
«Mit Herz backen wir deine täglichen Genussmomente»
Anna Hug/Marianne Wüthrich Gross, Co-Leitung Unternehmen.
Die HUG AG wurde 1877 als Bäckerei in Luzern gegründet und ist noch heute in der fünften Generation in Familienbesitz. Heute beschäftigt sie an zwei Standorten rund 430 Mitarbeitende und vertreiben die vier Marken HUG, HUG Food Service, Wernli und DAR-VIDA Cracker. Seit jeher wird die Firma nach drei Grundsätzen geführt: herzlich, unternehmerisch und gewissenhaft – HUG eben.
