In nur drei Ausgaben hat sich die Gastia als zentraler Branchentreffpunkt für die
Grossregion Ostschweiz und Graubünden etabliert. Vom 22. bis 24. März 2026 bringt die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft Entscheidungsträger:innen aus Hotellerie und Gastronomie in St.Gallen zusammen – mit klaren inhaltlichen Akzenten rund um KI, Frauen in der Hospitality und Nachwuchs.
Was vor wenigen Jahren noch als Zukunftsthema galt, prägt heute den Alltag der Betriebe. «Viele unserer Ausstellenden und Besuchenden fragen sich nicht mehr, ob sie KI nutzen sollen, sondern wie», sagt Viviane Stadler, Messeleiterin der Gastia. Genau an diesem Punkt setzt die vierte Ausgabe der Fachmesse an.
Orientierung für Betriebe
Die Gastia 2026 positioniert sich als Branchentreffpunkt mit einem klaren Profil und einem wirkungsvollen Mix aus Wissens- und Dialogformaten. Rund 160 Ausstellende präsentieren Produkte, Dienstleistungen und Lösungen für Hotellerie und Gastronomie – von der Ausstattung über Food- und Beverage-Angebote bis hin zu digitalen Anwendungen. Ergänzt wird die Ausstellung durch ein starkes Rahmenprogramm, das aktuelle Branchenthemen aufgreift, vertieft und den Austausch fördert.
Der Tag des Nachwuchses findet an der Gastia 2026 zum zweiten Mal statt. (© Michael Huwiler)
Fokusthema KI – praxisnah und verständlich
Ein zentraler Schwerpunkt liegt auf dem Fokusthema KI. In der neuen Sonderschau «Fokus KI» zeigen Unternehmen, wie smarte Technologien Betriebe im Alltag entlasten können – etwa in der Gästekommunikation, bei Prozessen im Hintergrund oder in der Planung. «KI ersetzt keine Gastgeber:innen, sie verschafft ihnen Zeit für das Wesentliche», bringt es Rafael Bettio, Gründer von Opinstar und Aussteller in der Sonderschau «Fokus KI», auf den Punkt. Vertieft wird das Thema in Podiumsgesprächen im Forum sowie am KI-Summit, der den Dialog zwischen Betrieben und Technologieanbietenden stärkt.
Haltung, Führung und neue Perspektiven
Neben technologischen Fragen rückt die Gastia auch den Menschen in den Mittelpunkt. Im Forum stehen Themen wie zeitgemässe Führung, Frauen in der Hospitality-Branche und neue Wege gegen den Fachkräftemangel im Fokus. Zu den Gästen zählt unter anderem Köchin und Gastgeberin Elif Oskan. «Es geht heute weniger um Inszenierung und mehr um echte Begegnung», sagt Oskan. «Gerade in Zeiten des Wandels braucht es Führungspersönlichkeiten mit Haltung.»
Begegnungen mit Mehrwert
Nach der erfolgreichen Premiere 2025 findet auch der Tag des Nachwuchses wieder statt. Am Dienstag, 24. März 2026, gestalten Schüler:innen der EHL Hotelfachschule Passugg ein Programm «von Lernenden, für Lernende» und ermöglichen jungen Talenten den direkten Austausch mit Betrieben und Entscheidungsträger:innen.
Die Gastia 2026 vereint Fachmesse, praxisnahen Wissenstransfer und Networking auf hohem Niveau – und bestätigt ihren Stellenwert als jährlicher Pflichttermin für alle, die die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie aktiv mitgestalten wollen.
Viviane Stadler ist Messeleiterin der Gastia. (© Anna-Tina Eberhard)
Die Gastia 2026 im Überblick
Datum: Sonntag, 22. März, bis Dienstag, 24. März 2026
Ort: Olma Messen St.Gallen, Hallen 2 und 3
Anzahl Ausstellende: rund 160
Anzahl Besuchende: über 8500
Infos und Tickets: www.gastia.ch
Vo Maloja bis zum Bodesee.
Alles für hervorragende Gastronomie und Hotellerie in der Ostschweiz. Die Schweizer Grosshandelspartnerin Pistor kennt die Gastrobranche und unterstützt Betriebe genauso, wie sie es brauchen: Mit einer umfassenden Produktauswahl, persönlicher Beratung durch feste Ansprechpersonen aus der Region und zuverlässiger Direktlieferung bis in die Lagerräume. Pistor ist 2026 bereits zum vierten Mal an der Fach- und Erlebnismesse Gastia präsent und stellt in diesem Jahr ihre enge Verbundenheit mit der Ostschweiz in den Fokus. Die Gastia ist ein wichtiger regionaler Treffpunkt, um Nähe zu leben und persönliche Kontakte zu pflegen. Für Pistor steht deshalb während der Messe der direkte Austausch mit Kundinnen und Kunden im Zentrum. Vom 22. bis 24. März lädt Pistor in die St.Galler Olma-Hallen ein – mit Häppchen, Gesprächen und einem nachhaltig umgesetzten Messestand.
Halle: 3.1. Stand: 3.1.25
www.pistor.ch/gastia
Mehr Platz, weniger schleppen: BWT WasserBar
Kisten schleppen, Treppen hoch, Treppen runter – mit der BWT WasserBar gehört das Herumtragen von Wasserflaschen der Vergangenheit an. Sie steht genau dort, wo man sie braucht – an der Theke, in der Küche oder im Service. Das entlastet das Team, macht den Arbeitsalltag leichter und schafft endlich Platz, wo vorher die Harassen standen. Gäste lieben es, wenn etwas besonders wirkt. Die BWT WasserBar liefert gefiltertes, lokales Wasser direkt aus der Leitung, gekühlt, still oder mit Kohlensäure. Serviert in stilvollen Glasflaschen, kann das Wasser nach Belieben personalisiert werden – mit Ihrem Logo oder einem eigenen Namen, zum Beispiel passend zur Gastia als «Gastia Wasser». Das steht für Qualität und zeigt Engagement für Regionalität. Die BWT WasserBar ist für kleine wie grosse Betriebe geeignet und flexibel installierbar. An der Gastia stellen wir unsere verschiedenen Geräte vor und unterstützen Sie dabei, die passende Lösung zu finden. Wir freuen uns, gemeinsam mit Ihnen mit einem Glas Wasser anzustossen.
Halle 3.0, Stand 3.0.48
www.bwt.com
MEIKO Spültechnik für glänzende Momente
Am Stand von MEIKO finden Sie Spültechnik, die sich für kleine bis grosse Gastronomiebetriebe eignet. Präsentiert wird eine Auswahl an Spülmaschinenmodellen der Produktefamilien M-iClean und UPster mit ihren diversen Vorteilen. Etwa die automatische Korberkennung bei den M-iClean Haubenspülmaschinen oder das Spülresultat einer Untertischspülmaschine mit Umkehrosmoseanlage GiO und Wärmerückgewinnung ComfortAir für beste Ergebnisse. Ebenfalls vor Ort sind eine Utensilienspülmaschine für grosses Spülgut, passende Ein- und Auslauftische sowie eine BioMaster-Eingabestation für Speisereste. Sind Sie unschlüssig? Die Spezialisten von MEIKO helfen gerne, die für Ihren Betrieb beste Lösung zu finden. Die Qualität der Spültechnik entscheidet mit über die Qualität des Gesamtbetriebs. Mit der Spültechnik von MEIKO sind Sie auf der sicheren Seite. Neben einer hohen Maschinen- und Ergebnisqualität sind die Lösungen äusserst leistungsstark, zuverlässig, ressourcenschonend, bedienungsfreundlich und langlebig.
Halle 3.0, Stand 3.0.55
www.meiko-suisse.ch
Ganzheitliche Schlafkompetenz
Erholsamer Schlaf ist ein zentraler Qualitätsfaktor in der Hotellerie. An der Gastia 2026 präsentieren sich die Schwob AG und BICO gemeinsam und zeigen, wie sich textile Kompetenz und innovative Schlafsysteme zu ganzheitlichen Lösungen für den Hotelalltag verbinden lassen. Die langjährige Partnerschaft zwischen der Schwob AG und BICO besteht seit vielen Jahren und basiert auf einer gemeinsamen Haltung: Hochwertige Schlafqualität entsteht durch das präzise Zusammenspiel aller Komponenten – von der Matratze bis zum Textil. Während BICO für hochwertige, langlebige und ergonomische Schlafsysteme steht, bringt die Schwob AG ihre umfassende Expertise in den Bereichen Hoteltextilien, Hygiene und Pflegeleichtigkeit ein. Am gemeinsamen Messestand erleben Besuchende praxisnahe Lösungen, die speziell auf die Anforderungen der Hotellerie ausgerichtet sind: langlebig, wirtschaftlich, nachhaltig und komfortabel für den Gast. Im Fokus stehen dabei individuelle Schlafkonzepte, die sowohl den Komfortanspruch der Gäste als auch die operativen Bedürfnisse der Betriebe berücksichtigen. Die Gastia bietet damit die ideale Plattform, um zu zeigen, wie durch abgestimmte Produkte, fundierte Beratung und eine eingespielte Partnerschaft echte Schlafkompetenz für Hotels entsteht – und wie Gastgebende davon messbar profitieren.
Halle 3.1, Stand 3.1.10
www.schwob.swiss
www.bico.ch
Parmadoro: Schweizer Genuss auf Italienisch
ie mediterrane Küche begeistert uns Schweizerinnen und Schweizer seit jeher, denn sie ist nicht nur abwechslungsreich, sondern schmeckt einfach herrlich. Kein Wunder also steht die Mittelmeerküche auf Rang 1 der beliebtesten Landesküchen. In Parmadoro Produkten steckt nicht nur viel «Italianità», sondern sie erfüllen ebenfalls die hohen Schweizer Qualitätsanforderungen. Eine grosse Auswahl, Effizienz und ideale Gebindegrössen sind Ihnen wichtig? Das bietet unsere grosse Vielfalt an Tomatenprodukten, klassischen und gefüllten Teigwaren, Reis, servierfertigen Saucen, Antipasti sowie Olivenölen und Essigen, Pilzen und Mehlen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Parmadoro Pasta ripiena in raffinierten Varianten wie z. B. Tortelli Käse Birne, Tortelli Brasato oder saisonale Tortelli mit Spargeln oder Kürbis. Mmmh … schmeckt wie hausgemacht! Natürlich, denn wir produzieren unsere Frischeierteigwaren in der Schweiz nach traditionellen Rezepten. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und geniessen Sie unsere Pasta ripiena direkt an unserem Stand.
Halle 3.0, Stand 3.0.23.
www.hero.ch
Gemeinsam für eine starke Gastronomie
Transgourmet / Prodega tritt an der GASTIA St.Gallen gemeinsam mit Saviva auf. Der Messeauftritt steht im Zeichen der Begegnung mit der Gastronomie. Der Stand dient als Treffpunkt für Kundinnen und Kunden, Partner sowie Branchenkolleginnen und -kollegen. Im Fokus steht der persönliche Austausch, die Pflege bestehender Beziehungen sowie das Knüpfen neuer Kontakte. Die Standmitarbeitenden von Transgourmet / Prodega und Saviva stehen für Gespräche, Beratung und den direkten Dialog rund um Sortiment, Dienstleistungen und Lösungen für die Gastronomie zur Verfügung. Ziel des gemeinsamen Auftritts ist es, Nähe zur Branche zu zeigen, Kompetenz erlebbar zu machen und Transgourmet / Prodega sowie Saviva als starke, verlässliche Partner der Gastronomie zu positionieren.
Halle 3.1, Stand 3.1.21
www.transgourmet.ch
Schweizer Tradition neu gerollt
Mit höchster Qualität in Langenthal hergestellt: unsere neue Schweizer Rolle, inspiriert von der klassischen Berner Platte. Sie ist gefüllt mit den charakteristischen Zutaten Sauerkraut, Dörrbohnen, Kartoffeln und Speck. Diese Kombination, umhüllt von knusprigem Teig, schafft ein völlig neues Geschmackserlebnis, das den Charakter der traditionellen Schweizer Küche einfängt. Neben den Schweizer Rollen präsentiert die KADI AG weitere Neuheiten wie beispielsweise die KADI Bio Rösti Portionen und natürlich dürfen unsere KADI SUPER-FRITES nicht fehlen. Überzeugen Sie sich selbst von der KADI-Qualität! Besuchen Sie uns vom 22. bis 24. März 2026 an der Gastia und erleben Sie unsere Genusswelt live.
Halle 3.0, Stand 3.0.29
www.kadi.ch
Flexible Kaffeelösungen
Rex-Royal, der Schweizer Hersteller hochwertiger vollautomatischer Kaffeemaschinen, präsentiert vielseitige Lösungen, die gezielt auf unterschiedliche Anforderungen in der Gastronomie zugeschnitten sind, sowie praxisnahe Anwendungsszenarien, die die Anpassungsfähigkeit der Systeme verdeutlichen. Im Fokus steht die Frage, wie intelligente Technologie die Flexibilität und Effizienz im Betriebsalltag steigern kann. Ein zentraler Bestandteil ist die Rex-Royal S300 im Selbstbedienungs-Setup. Sie verarbeitet zwei Milchsorten: klassische Kuhmilch sowie Hafermilch und ermöglicht dank integriertem Aromamodul eine breite Auswahl an Spezialgetränken auf Knopfdruck. Für den bedienten Service wird die kompakte S2 vorgestellt. Mit der automatischen Dampflanze PowerSteam eignet sie sich neben klassischen Kaffees auch für Trendgetränke wie Matcha oder Chai Latte. Ergänzt wird der Auftritt durch die Kombination aus Sanremo D8 PRO und Rex-Royal XMd, die Baristas maximale Flexibilität und optimierte Abläufe bietet.
Halle 3.0, Stand 45
www.rex-royal.ch
