Der FCSI Schweiz blickt auf einen erfolgreichen Auftritt an der Igeho 2025 zurück. Mit dem Format «Ask a Pro», dem Studentenwettbewerb und dem Foxtrail positionierte sich der Verband als Kompetenzzentrum für Fachberatung, Netzwerkpflege und Nachwuchsförderung.
Zahlreiche Gastronomen und Hoteliers nutzten die kostenlosen Kurzberatungen der FCSI-Professionals und erhielten konkrete Inputs zu Planung, Energieeffizienz und Betriebsoptimierung. Der FCSI-Studentenwettbewerb wurde mit Unterstützung der Hotelfachschulen durchgeführt: Studierende entwickelten auf Basis eines vorgegebenen Grundrisses ein optimiertes Layout und ein kompaktes Betriebskonzept, als Hauptpreis winkt eine Reise zur FCSI Conference 2026 in Liverpool inklusive Jahresmitgliedschaft im FCSI Schweiz.
Der Foxtrail führte Messebesucher zu den Ständen der Fördermitglieder und stärkte so die Sichtbarkeit der Mitglieder; täglich wurde ein Gutschein verlost. Champagne Abelé 1757 und Narimpex sorgten am Stand für kulinarische Begleitung.
Der gemeinsame Auftritt zeigte, wie leistungsfähig das Netzwerk aus Vorstand, Geschäftsstelle, Professionals, Fördermitgliedern und Bildungspartnern ist – mit einem klaren Ziel: die Branche fachlich zu unterstützen, den Nachwuchs zu fördern und die Rolle unabhängiger Beratung zu stärken.
Über den FCSI Schweiz
Der FCSI (Foodservice Consultants Society International) ist der globale Berufsverband für unabhängige Beraterinnen und Berater im Foodservice-Bereich. Der FCSI Schweiz vereint derzeit 39 Mitglieder und steht für Fachkompetenz, Neutralität und Wissenstransfer.
