Mit ihrem Nachhaltigkeitskonzept gewinnt die Hütte im Schweizerischen Nationalpark den Publikumspreis 2025 im Wettbewerb Prix Montagne. Die Schweizer Berghilfe vergibt den mit 20 000 Franken dotierten Preis, gestiftet von der Mobiliar-Genossenschaft, jährlich. Der Prix Montagne der siebenköpfigen Jury geht an die Erlebniskäserei Milchmanufaktur in Einsiedeln und ist mit 40 000 Franken dotiert.
Die Chamanna Cluozza ist im wahrsten Sinne des Wortes eine einzigartige Beherbergungsstätte. Sie ist die einzige Hütte im Schweizerischen Nationalpark und wird seit drei Jahren von Nicole und Artur Naue geführt. Mit einem vierköpfigen Team, über fünfzig Freiwilligen und einem konsequent gelebten Nachhaltigkeitskonzept bewirten und beherbergen sie jährlich über 6000 Gäste. Damit gehört die Chamanna Cluozza zu den meistbesuchten Hütten der Schweiz. Dass das Konzept der Familie Naue auf Begeisterung stösst, zeigte sich auch in der Online-Abstimmung um den diesjährigen Publikumspreis Prix Montagne. Die Chamanna Cluozza überzeugte eine Mehrheit der rund 9200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer.
In der Laudatio wurden die Leistung und Ausdauer der Familie Naue in ihrem besonderen Hütten-Hotel hervorgehoben: «Ein solch konsequentes Nachhaltigkeitskonzept in einer abgelegenen Hütte mit knappen Ressourcen durchzuziehen, das braucht viel Leidenschaft und Durchhaltewillen. Nicole und Artur leben dieses Konzept und zeigen, dass Nachhaltigkeit auch wirtschaftlich funktionieren kann», sagte Belinda Walther Weger, Leiterin Public Affairs und Nachhaltigkeit der Mobiliar.
Nachhaltigkeit wird in der Chamanna Cluozza konsequent durchgezogen und mit dem Publikumspreis 2025 belohnt.
Gute Produkte, faire Preise und Plausch
Der Prix Montagne geht in diesem Jahr an die Milchmanufaktur Einsiedeln. Die Erlebniskäserei bezieht ihre Milch von Bauernfamilien aus der Region und lockt mit ihren Angeboten jährlich rund 150 000 Besucherinnen und Besucher aus aller Welt an. René Schönbächler, Gründer und Geschäftsführer der Milchmanufaktur Einsiedeln, sagte bei der Preisübergabe: «Es ist ein unglaublich schönes Gefühl. Ich bin sehr stolz auf mein Team. Wir feiern dieses Jahr unser zehnjähriges Jubiläum und fanden, dass jetzt der richtige Moment ist, um uns für den Prix Montagne zu bewerben. Dass wir den Preis tatsächlich gewinnen konnten, ist einfach grossartig.»
Die Idee der Milchmanufaktur entstand aus einer Abschlussarbeit von René Schönbächler. Er wollte den damals niedrigen Milchpreisen etwas entgegensetzen und eine Käserei gründen, die ausschliesslich mit Milch von Bauernfamilien aus der Region Spezialitäten herstellt. Gleichzeitig sollte sie dank Erlebnissen und einem Gastroangebot zu einem Treffpunkt werden. In diesem Jahr blickt die Milchmanufaktur auf ihr zehnjähriges Bestehen zurück und beschäftigt rund 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Für Jurypräsident Dario Cologna ist die Auszeichnung für das Unternehmen aus dem Kanton Schwyz absolut verdient: «Ich finde es bemerkenswert, wie die Milchmanufaktur lokale Milch zu fairen Preisen zu wertvollen Produkten verarbeitet und zugleich Erlebnisse schafft, die bis nach Übersee ausstrahlen. Diesen Mut und Pioniergeist bewundere ich – er zeigt, wie beherzt die Menschen in den Bergen sind.»
Das Team der Milchmanufaktur Einsiedeln hat gewonnen, weil sie mehr ist als eine Käserei.
15. Preisverleihung
Zum 15. Mal zeichnen die Schweizerische Arbeitsgemeinschaft für die Berggebiete (SAB) und die Schweizer Berghilfe wirtschaftlich erfolgreiche Projekte und Unternehmen aus dem Berggebiet aus. Die Ausgezeichneten leisten nachweislich und beispielhaft einen Beitrag zur Wertschöpfung, zur Beschäftigung oder zur ökonomischen Vielfalt. Für den diesjährigen Prix Montagne wurden insgesamt 30 Projekte aus allen Landesteilen der Schweiz eingereicht. Aus diesen Projekten bestimmte die Jury unter der Leitung von Dario Cologna sechs Favoriten für die Schlussrunde.
