Essen & Trinken
Auf wilder Fahrt durchs Hochland Guatemalas
Wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit schafft Qualität. Wir wollen genau wissen, wie der Kaffee angebaut und geerntet wird, damit wir beim Rösten und zuletzt in der Tasse höchste Qualität ermöglichen können....
Auf wilder Fahrt durchs Hochland Guatemalas
Wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit schafft Qualität. Wir wollen genau wissen, wie der Kaffee angebaut und geerntet wird, damit wir beim Rösten und zuletzt in der Tasse höchste Qualität ermöglichen können....
Verbessern Sie den Luxusurlaub Ihrer Gäste mit nachhaltigem Wasser
BE WTR, die Schweizer Wassermarke, ist der Inbegriff für köstliches Wasser, das das Gästeerlebnis verbessert und gleichzeitig die ökologische Nachhaltigkeit fördert. In einer Welt, in der sich Innovation und Nachhaltigkeit...
Verbessern Sie den Luxusurlaub Ihrer Gäste mit nachhaltigem Wasser
BE WTR, die Schweizer Wassermarke, ist der Inbegriff für köstliches Wasser, das das Gästeerlebnis verbessert und gleichzeitig die ökologische Nachhaltigkeit fördert. In einer Welt, in der sich Innovation und Nachhaltigkeit...
Kaffeegenuss, der Ihre Gäste schwärmen lässt
Wandel in der KaffeekulturDie Kaffeevorlieben in der Schweiz entwickeln sich ständig weiter, angetrieben von Kaffeekennern, die hohe Erwartungen an den Kaffee haben. Moderne Haushaltsmaschinen ermöglichen den Genuss von hochwertigem Kaffee...
Kaffeegenuss, der Ihre Gäste schwärmen lässt
Wandel in der KaffeekulturDie Kaffeevorlieben in der Schweiz entwickeln sich ständig weiter, angetrieben von Kaffeekennern, die hohe Erwartungen an den Kaffee haben. Moderne Haushaltsmaschinen ermöglichen den Genuss von hochwertigem Kaffee...
Der amtierende Goldene Koch macht sich Gedanken über seine Zukunft
Im Rahmen der Soirée Culinaire stellte Shaun Rollier erneut sein Können unter Beweis. An je einem exklusiven Anlass in der Deutsch- und Westschweiz zeigten sich die geladenen Gäste begeistert von...
Der amtierende Goldene Koch macht sich Gedanken über seine Zukunft
Im Rahmen der Soirée Culinaire stellte Shaun Rollier erneut sein Können unter Beweis. An je einem exklusiven Anlass in der Deutsch- und Westschweiz zeigten sich die geladenen Gäste begeistert von...
«Kochherd ist Kochherd – wichtig ist die Philosophie einer Küche»
Eine neue Küche ist viel mehr als neue Geräte und ein paar bauliche Anpassungen. Die neue Küche kann der Aufbruch zu neuen Ufern, zu neuen Erkenntnissen sein. «Hotelière» sprach mit...
«Kochherd ist Kochherd – wichtig ist die Philosophie einer Küche»
Eine neue Küche ist viel mehr als neue Geräte und ein paar bauliche Anpassungen. Die neue Küche kann der Aufbruch zu neuen Ufern, zu neuen Erkenntnissen sein. «Hotelière» sprach mit...
Mut zu Innovation
Im Berner Oberland streben General Manager Tanja Münker und Chefkoch Urs Gschwend in der «Bergwelt Grindelwald» nach den höchsten kulinarischen Gipfeln. Foodfestivals, japanisch inspirierte Kreationen, Schweizer Tradition und ein Foodtruck...
Mut zu Innovation
Im Berner Oberland streben General Manager Tanja Münker und Chefkoch Urs Gschwend in der «Bergwelt Grindelwald» nach den höchsten kulinarischen Gipfeln. Foodfestivals, japanisch inspirierte Kreationen, Schweizer Tradition und ein Foodtruck...