Recht
Martin Schwegler, lic. iur. /RA, ist seit 1994 Dozent für Arbeitsrecht an der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern. Hauptberuflich ist er in der von ihm gegründeten Anwaltskanzlei Schwegler & Partner Anwälte und Notare AG in Menznau (LU) tätig. 2020 hat er die correct.ch ag gegründet, die arbeitsrechtliche Dienstleistungen für die Hotel- und Gastrobranche anbietet. Ein Produkt der Firma ist correctTime, eine Zeiterfassung, die nach L-GAV und ArG korrekt rechnet.
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15. 04. 2026
Einhaltung der Mindestlöhne: Arbeitgeber in der Pflicht
Das Arbeitsgericht Zürich hatte 2023 die Frage zu entscheiden, wie weit die Prüfpflicht bei einer Einreihung in die Mindestlohnkategorie gehe. Es kam zum Schluss, dass die Arbeitgeberin eine umfassende Prüfpflicht trifft. Fehlen einem Arbeitgeber Informationen, sind diese bei den Mitarbeitenden einzufordern. Das Obergericht des Kantons Zürich stützt diesen Entscheid. Eine...Vollständigen Artikel lesen → -
24. 11. 2025
Wenn Äpfel mit Birnen verglichen werden – städtische Mindestlöhne
Nach Winterthur und Zürich soll auch in Luzern ein städtischer Mindestlohn eingeführt werden. Wenn, wie in der Gastronomie und Hotellerie, ein Gesamtarbeitsvertrag Mindestlöhne definiert, wird es kompliziert. Wird der nach L-GAV geschuldete 13. Monatslohn oder die Feiertagsentschädigung eingerechnet? Bezüglich der Ferien kommen Fragen auf. Die Gefahr ist, dass Äpfel mit Birnen verglichen...Vollständigen Artikel lesen → -
10. 06. 2025
Überstunden – wer muss was beweisen?
Mitarbeitende arbeiten nicht selten mehr als die vertraglich vereinbarte wöchentliche Arbeitszeit. Arbeitgeberseitig besteht die Pflicht, die Arbeitszeiten und damit auch die Überstunden aufzuzeichnen. Wenn keine Arbeitszeiterfassung gemacht wird, kommt die Diskussion auf, wie die effektiven Arbeitszeiten ermittelt werden und bei wem die Beweislast dafür liegt, ob Überstunden geleistet wurden oder nicht. ...Vollständigen Artikel lesen → -
29. 01. 2025
Wann beginnt die bezahlte Arbeitszeit?
In der Küche tragen die Mitarbeitenden im Regelfall spezielle Kleider. Häufig sind auch im Service oder auf der Etage bestimmte Kleider vorgeschrieben. Schon beginnt die Diskussion: Ist die Zeit für das Umziehen bereits bezahlt oder noch nicht? Müssen Mitarbeitende zu Messen ins Ausland reisen, kommt auch die Frage auf, was...Vollständigen Artikel lesen → -
27. 09. 2024
Pensumswechsel und Lohnerhöhungen können zu Stolpersteinen werden
Wird das Pensum oder der Lohn während eines Anstellungsverhältnisses markant verändert, stolpert man zwangsläufig über die Frage: Was passiert mit den angehäuften Ansprüchen an Ferien-, Feier-, Ruhetagen und Überstunden? Leider findet man in der Literatur und auch in Gerichtsurteilen keine Antworten. In der heutigen Zeit müssen Arbeitgebende eine hohe Flexibilität an...Vollständigen Artikel lesen → -
20. 08. 2024
Trinkgeld wird zum Risiko für Arbeitgebende
Die Maxime «Trinkgeld inbegriffen» ist um die fünfzig Jahre alt. Wird Trinkgeld gegeben, gehört dies den Arbeitnehmenden und geht Arbeitgebende grundsätzlich nichts an. Das hat die letzten Jahrzehnte bestens funktioniert. Weil der Zahlungsverkehr nun zunehmend elektronisch erfolgt und viele Gäste nicht mehr mit Bargeld bezahlen, müssen sich die Arbeitgebenden wieder...Vollständigen Artikel lesen → -
25. 04. 2024
Das «unbekannte» Verzichtsverbot
Das schweizerische Recht ist vom Grundsatz der Vertragsfreiheit geprägt. Allerdings ist der Spielraum im Arbeitsrecht kleiner als viele meinen. Dieses ist im Unterschied zu anderen Vertragsarten mehr von zwingenden und relativ zwingenden Bestimmungen geprägt. Und es gibt den Art. 341 OR. Er hält fest, dass Mitarbeitende erst ein Monat nach...Vollständigen Artikel lesen → -
16. 01. 2024
Lange Kündigungsfrist birgt Gefahrenpotenzial
Zu Beginn eines Anstellungsverhältnisses definieren die Parteien die Kündigungsfristen. In diesem Moment sind beide, Arbeitnehmende wie Arbeitgebende, optimistisch. Sie können sich meist nicht vorstellen, dass das was gerade beginnt, vielleicht wieder einmal endet. Entsprechend hält man sich insbesondere bei Kaderstellen oft an die irgendwo kursierende Regel, dass die Kündigungsfrist möglichst...Vollständigen Artikel lesen → -
11. 07. 2023
Vorsicht vor Minusstunden
In der Gastro und Hotelleriebranche ist die Auslastung sehr volatil und die Einsatzplanung für die Mitarbeitenden eine besondere Herausforderung. Die Gesetzgebung nimmt jedoch wenig Rücksicht auf die Besonderheiten der Branche. Viele Arbeitgebende sind sich dessen zu wenig bewusst. Die Folge: Es können phasenweise Minusstunden entstehen. Entgegen der verbreiteten Ansicht müssen...Vollständigen Artikel lesen → -
17. 11. 2022
Am siebten Tag sollst du ruhen …
Dass man nicht nur arbeiten kann, sondern auch ruhen muss, sah schon die Bibel vor. Bis der Staat gesetzlich Ruhetage vorschrieb, dauerte es dann noch rund zweitausend Jahre. Erst mit der im Zuge der Industrialisierung aufgekommenen Fabrikarbeit und der damit verbundenen Ausnutzung der Menschen gab es ein staatliches Bedürfnis, die...Vollständigen Artikel lesen → -
12. 10. 2022
Das Arbeitsgesetz – ein altes und «giftiges» Gesetz
Gemeinhin ist bekannt, dass sich im Obligationenrecht Normen zum Arbeitsrecht finden. Dass in der Hotellerie und Gastronomie ein Gesamtarbeitsvertrag eine wichtige Rolle spielt, ist ebenfalls bekannt. Einige Arbeitgebende und erst recht viele Mitarbeitende haben häufig keinen blassen Schimmer, dass es auch noch das Arbeitsgesetz gibt. Dabei stellt gerade dieses Gesetz...Vollständigen Artikel lesen →