Essen & Trinken
Transparenz vom Ursprung bis zum Röstdatum
Auf der ständigen Suche nach den besten Kaffees besuchen wir regelmässig unsere Produzenten in den Ursprungsländern. Wir kennen die Anbaubedingungen und das grosse Engagement unserer Partnerinnen und Partner auf den...
Transparenz vom Ursprung bis zum Röstdatum
Auf der ständigen Suche nach den besten Kaffees besuchen wir regelmässig unsere Produzenten in den Ursprungsländern. Wir kennen die Anbaubedingungen und das grosse Engagement unserer Partnerinnen und Partner auf den...
Perfekter Kaffee – der Schlüssel für begeisterte Gäste
Die Erwartungen der Gäste an die Kaffeequalität sind heute so hoch wie nie zuvor. Gerade in der Hotellerie spielt der Kaffee eine entscheidende Rolle: Unvergessliche Kaffeemomente werten den Aufenthalt auf...
Perfekter Kaffee – der Schlüssel für begeisterte Gäste
Die Erwartungen der Gäste an die Kaffeequalität sind heute so hoch wie nie zuvor. Gerade in der Hotellerie spielt der Kaffee eine entscheidende Rolle: Unvergessliche Kaffeemomente werten den Aufenthalt auf...
Alkoholfreie Weine sind gekommen, um zu bleiben
Marc Almert: ASI Best Sommelier of the World 2019, Stellvertretender Geschäftsführer Baur au Lac Vins, Chef Sommelier Baur au Lac Bis vor Kurzem gab es Artikel zu diesem Thema nur im...
Alkoholfreie Weine sind gekommen, um zu bleiben
Marc Almert: ASI Best Sommelier of the World 2019, Stellvertretender Geschäftsführer Baur au Lac Vins, Chef Sommelier Baur au Lac Bis vor Kurzem gab es Artikel zu diesem Thema nur im...
Cuisine sans frontières – Friedensarbeit in der Küche
Im Ermitage Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried haben die beiden Besten der ecuadorianischen Gastronomieschule El Fogon ein dreimonatiges Praktikum absolviert. Als Höhepunkt bekochten sie illustre Gäste, darunter Veronica Augusta Bustamante...
Cuisine sans frontières – Friedensarbeit in der Küche
Im Ermitage Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried haben die beiden Besten der ecuadorianischen Gastronomieschule El Fogon ein dreimonatiges Praktikum absolviert. Als Höhepunkt bekochten sie illustre Gäste, darunter Veronica Augusta Bustamante...
Nachhaltigkeit konkret: Mitarbeiter, Hotelwäsche, Saisonalität
Nachhaltig bedeutet, dass etwas so gestaltet oder genutzt wird, dass es langfristig bestehen kann, ohne die Ressourcen oder die Umwelt zu schädigen. Künftigen Generationen soll eine Welt weitergegeben werden, mit...
Nachhaltigkeit konkret: Mitarbeiter, Hotelwäsche, Saisonalität
Nachhaltig bedeutet, dass etwas so gestaltet oder genutzt wird, dass es langfristig bestehen kann, ohne die Ressourcen oder die Umwelt zu schädigen. Künftigen Generationen soll eine Welt weitergegeben werden, mit...
Weinfreunde treffen sich am Weinfestival Basel 2025
Vom 26. Oktober bis zum 3. November wird das Weinfestival Basel 2024 in der Halle 2 der Messe Basel stattfinden. 90 Aussteller, vorwiegend Weinhändler und Winzer, werden Weine aus den...
Weinfreunde treffen sich am Weinfestival Basel 2025
Vom 26. Oktober bis zum 3. November wird das Weinfestival Basel 2024 in der Halle 2 der Messe Basel stattfinden. 90 Aussteller, vorwiegend Weinhändler und Winzer, werden Weine aus den...