Essen & Trinken
Alkoholfreie Weine sind gekommen, um zu bleiben
Marc Almert: ASI Best Sommelier of the World 2019, Stellvertretender Geschäftsführer Baur au Lac Vins, Chef Sommelier Baur au Lac Bis vor Kurzem gab es Artikel zu diesem Thema nur im...
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Cuisine sans frontières – Friedensarbeit in der Küche
Im Ermitage Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried haben die beiden Besten der ecuadorianischen Gastronomieschule El Fogon ein dreimonatiges Praktikum absolviert. Als Höhepunkt bekochten sie illustre Gäste, darunter Veronica Augusta Bustamante...
Cuisine sans frontières – Friedensarbeit in der Küche
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Nachhaltigkeit konkret: Mitarbeiter, Hotelwäsche, Saisonalität
Nachhaltig bedeutet, dass etwas so gestaltet oder genutzt wird, dass es langfristig bestehen kann, ohne die Ressourcen oder die Umwelt zu schädigen. Künftigen Generationen soll eine Welt weitergegeben werden, mit...
Nachhaltigkeit konkret: Mitarbeiter, Hotelwäsche, Saisonalität
Nachhaltig bedeutet, dass etwas so gestaltet oder genutzt wird, dass es langfristig bestehen kann, ohne die Ressourcen oder die Umwelt zu schädigen. Künftigen Generationen soll eine Welt weitergegeben werden, mit...
Weinfreunde treffen sich am Weinfestival Basel 2025
Vom 26. Oktober bis zum 3. November wird das Weinfestival Basel 2024 in der Halle 2 der Messe Basel stattfinden. 90 Aussteller, vorwiegend Weinhändler und Winzer, werden Weine aus den...
Weinfreunde treffen sich am Weinfestival Basel 2025
Vom 26. Oktober bis zum 3. November wird das Weinfestival Basel 2024 in der Halle 2 der Messe Basel stattfinden. 90 Aussteller, vorwiegend Weinhändler und Winzer, werden Weine aus den...
Hahnenwasser als Getränk – ein nachhaltiger Trend
Immer mehr Cafés, Restaurants, Hotels und Kantinen setzen auf umweltfreundliche Alternativen – und das beginnt oft beim Wasser. Mit den individuell angepassten Wasserspendern von BWT finden Gastronomen die perfekte Lösung...
Hahnenwasser als Getränk – ein nachhaltiger Trend
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El Salvador: Auf der Suche nach dem perfekten Bourbon
So, wie wir als Rast Kaffee zum einen etablierte Kaffeetraditionen auf höchstem Qualitätsniveau kontinuierlich und konsequent pflegen, gehen wir zum anderen aber auch immer wieder auf Reisen, um Neues zu...
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