Persönlichkeiten
Die Frau, die aus der Wärme kam
Polina Lazarou ist vermutlich die einzige Hotelchefin in der Schweiz mit zypriotischen Wurzeln. Im Hard Rock Hotel in Davos hat sie sich sofort eingelebt. Als Polina Lazarou in klirrend kalten...
Die Frau, die aus der Wärme kam
Polina Lazarou ist vermutlich die einzige Hotelchefin in der Schweiz mit zypriotischen Wurzeln. Im Hard Rock Hotel in Davos hat sie sich sofort eingelebt. Als Polina Lazarou in klirrend kalten...
Ramona Reich ist die neue Director Food & Beverage
Ramona Reich wird zur neuen Director Food & Beverage im Grand Hotel Zermatterhof ernennt. Sie sammelte wertvolle Erfahrungen in führenden Positionen in diversen Michelin-Restaurants sowie zuletzt bei Terravigna AG, in...
Ramona Reich ist die neue Director Food & Beverage
Ramona Reich wird zur neuen Director Food & Beverage im Grand Hotel Zermatterhof ernennt. Sie sammelte wertvolle Erfahrungen in führenden Positionen in diversen Michelin-Restaurants sowie zuletzt bei Terravigna AG, in...
«Die Hotel-Sterne sind weit weg vom Begräbnis»
Die Hotelstars Union hat an ihrer Generalversammlung in Budapest im April die Kriterien für die Vergabe der Hotel-Sterne angepasst. Statt 247 kommen neu nur noch 239 Kriterien zur Anwendung, um...
«Die Hotel-Sterne sind weit weg vom Begräbnis»
Die Hotelstars Union hat an ihrer Generalversammlung in Budapest im April die Kriterien für die Vergabe der Hotel-Sterne angepasst. Statt 247 kommen neu nur noch 239 Kriterien zur Anwendung, um...
Junge Generation und neue Führung im Splendid ...
Für das historische Hotel in Lugano beginnt eine neue Ära. Das Haus ist seit 1977 im Besitz der Familie Naldi. Nun wird die 33-jährige Adele Naldi ihren Vater Roberto als...
Junge Generation und neue Führung im Splendid ...
Für das historische Hotel in Lugano beginnt eine neue Ära. Das Haus ist seit 1977 im Besitz der Familie Naldi. Nun wird die 33-jährige Adele Naldi ihren Vater Roberto als...
«Das Hotel ist das Abbild eines Opernhauses»
Sie haben sich auch schon als «verhinderten Hotelier» bezeichnet. Worin bestand das Hindernis?Christian J. Jenny: Dass es mit der Kunst geklappt hat. Und mit den allermeisten meiner anderen Unternehmungen ebenso....
«Das Hotel ist das Abbild eines Opernhauses»
Sie haben sich auch schon als «verhinderten Hotelier» bezeichnet. Worin bestand das Hindernis?Christian J. Jenny: Dass es mit der Kunst geklappt hat. Und mit den allermeisten meiner anderen Unternehmungen ebenso....
Für Hotels gilt auch heute: «Nomen est omen»
Der Name eines Hotels sorgt für den ersten Eindruck. Was ist heute ein guter Hotelname? Welche Kriterien muss er erfüllen? Der «Hotelier» hat mit Fabian Messer gesprochen. Er befasst sich...
Für Hotels gilt auch heute: «Nomen est omen»
Der Name eines Hotels sorgt für den ersten Eindruck. Was ist heute ein guter Hotelname? Welche Kriterien muss er erfüllen? Der «Hotelier» hat mit Fabian Messer gesprochen. Er befasst sich...